سر عمره 2200 عام.. مقبرة ملكية تكشف اللغز وراء لف أشهر أكلة صينية بأوراق الشجر

في كشف أثري مذهل يربط بين التاريخ والطهي والطقوس الجنائزية، عثر العلماء في المقبرة الملكية بموقع "ووانجدون" بالصين على أدلة عمرها أكثر من 2200 عام تفسر سر لف طبق الأرز الشهير "الزونغزي" بأوراق الشجر، هذا الاكتشاف لا يؤكد فقط أصالة هذا الطبق التقليدي، بل يثبت دقة الأساطير الصينية القديمة التي تناقلتها الأجيال لآلاف السنين حول نشأة هذه الممارسة الطقسية.

سر القشور الفارغة.. طعام رمزي للآلهة وليس للبشر

خلال دراسة حزم النباتات التي عثر عليها داخل قبر الملك "كاولي" (حاكم مملكة تشو الذي توفي عام 238 قبل الميلاد)، قام الفريق البحثي بقيادة العالم "يونغ غي" بفحص 12 حزمة محفوظة بعناية بفضل المياه التي غمرت المقبرة عبر الزمن، وجاءت النتائج لتبوح بالسر:

• مكونات الحزم: احتوت على خليط من الأرز، الدخن، والدخن الإيطالي، إلى جانب حبوب لقاح القمح والشعير وبذور التوابل.
• طريقة اللف: كانت الحبوب ملفوفة بأوراق البلوط ومربوطة بحبال عشبية، تماما كطبق "الزونغزي" المعاصر.
• المفاجأة الأثرية: كشف الفحص المجهري أن معظم الحبوب بالداخل كانت مجرد قشور فارغة وليست حبوبا كاملة.

هذا التفصيل الدقيق يثبت أن هذه الحزم لم تكن معدة كوجبات طعام حقيقية ليقتات عليها الملك في العالم الآخر، بل كانت قرابين رمزية (طقسية) صنعت خصيصا للمقابر، وهو ما يربطها مباشرة بالطقوس الدينية والأسطورية القديمة.

إثبات الأسطورة وسد فجوة الألف عام

حتى هذا الاكتشاف، كانت الروايات المكتوبة الموثقة لطبق "الزونغزي" تعود فقط إلى عهد أسرة سونغ، مما ترك فجوة تاريخية تمتد لأكثر من ألف عام تفصل بين الممارسة الحديثة والأسطورة القديمة.

وتدور الأسطورة حول الشاعر والسياسي الصيني الشهير "تشو يوان" الذي عاش في نفس الحقبة وألقى بنفسه في النهر احتجاحا على الفساد، فقام المواطنون بإلقاء الأرز الملفوف بالأوراق في المياه لإشغال الأسماك وإبعادها عن جثته، هذا الكشف الأثري من فترة الممالك المتحاربة المتأخرة يسد هذه الفجوة رسميا، ويقدم الدليل المادي القاطع على أن تقليد لف الطعام بالأوراق كان يمارس بالفعل كطقس جنائزي مقدس منذ أكثر من 20 قرنا، وبأن أوراق البلوط المستخدمة في مناطق "شاندونغ وشانشي" اليوم هي امتداد مباشر لإرث مملكة تشو القديمة.