عادات السلاطين في " رمضان".. قصة طبق ام علي زوجة الأمير عز الدين أيبك
احتفي متحف الفن الإسلامي بطبق أم علي، موضحا أن أم على زوجة الأمير عز الدين أيبك، بعد ما قلبت الدنيا بمكائدها وحكاياتها، قالت: "أنا هخلي الناس مبسوطين" بدأت تقدم طبق سكر ولبن و عيش لكل الناس لمدة شهر كامل، والناس فرحوا كأنهم وجدوا كنز رمضان
ومن هنا جاء اسم الطبق الشهير أم على... وحكايتها فضلت تحكي عن كرم السلاطين وروح الدعابة الملكية.
المفاجأة الطبق ده كان بيجمع بين الفرحة، الطعم الحلو، والحكاية اللي تضحكك في نفس الوقت..
