عادات السلاطين في "رمضان".. الزلابيه من أشهر حلويات رمضان في عهد قلاوون
احتفي متحف الفن الإسلامي بالزلابية، حيث أنه في عهد حكام المماليك، ومنهم السلطان الناصر محمد بن قلاوون كانت الزلابية من أشهر حلويات رمضان.
في الأسواق، كان يتم بيعها للناس وقت الإفطار. رائحتها كانت فواحة في الشوارع .
الزلابية ماكنتش بس حلوى كانت رمز رمضان المملوكي والكرم وبكده أصبحت الزلابية علامة مميزة في شهر الصيام
في القصر كان يتم تحضيرها في الزيت ويغمسوها في العسل على موائد الإفطار.
وأحيانًا كانت تدخل في موائد الصدقات للناس المحتاجة.
