من الحقل إلى المائدة.. جرة تكشف أسرار حفظ الغذاء في مصر القديمة
يعرض متحف شرم الشيخ، ضمن مبادرة «قطعة الشهر»، جرة فخارية كبيرة لحفظ حبوب الطعام، وذلك بمناسبة يوم الأغذية العالمي، في إطار التعريف بمظاهر الحياة اليومية وأساليب حفظ المؤن والغذاء في مصر القديمة.
من الحقل إلى المائدة.. جرة فخارية تكشف أسرار حفظ الغذاء في مصر القديمة بمتحف شرم الشيخ
وتتميز الجرة بشكلها الكمثري وحجمها الكبير، وهي مصنوعة من الفخار والطمي ومطلية باللون الأبيض، ولها قاعدة مدببة وفوهة محكمة الغلق بسدادة من الطمي.
وتكشف هذه القطعة عن جانب مهم من منظومة التعامل مع الغذاء في مصر القديمة، حيث لم تقتصر رحلة الطعام على الزراعة والحصاد، بل امتدت إلى تخزين المحاصيل وحفظ المؤن للاستفادة منها على مدار فترات أطول.
وكانت الأواني الفخارية من الوسائل المستخدمة في تخزين المواد الغذائية، إذ ساعد تصميمها وإمكانية إغلاق فوهاتها على الحد من تعرض المحتويات للعوامل الخارجية، بما يعكس خبرة المصري القديم في التعامل مع احتياجات الحياة اليومية.
وتجسد الجرة أهمية التخزين ضمن مراحل إنتاج الغذاء واستهلاكه، بداية من الحقل مرورًا بالحصاد والحفظ، وصولًا إلى إعداد الطعام وتقديمه على المائدة، لتبقى شاهدًا أثريًا على جانب من تفاصيل الحياة اليومية في مصر القديمة.
